SON DAKİKA

Medya Sizsiniz Haber

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi
Bu haber 12 Temmuz 2016 - 20:26 'de eklendi ve 4310 kez görüntülendi.

İlk yemek yapmaya heveslendiğimde rahmetli babaanemin” evdeki malzemelerle yapabileceğin en lezzetli yemektir” diye adlandırdığı imam bayıldı tarifi. Nette sayısız imam bayıldı tarifi bulabilirsiniz. Benim vercegim tarif birebir babaneme özel simdi gelin sizle önce malzemelere bir göz atalım.

İmam Bayıldı Malzemeleri

5 adet orta boy patlıcan

3 adet kuru soğan

3 adet domates

2-3 diş sarımsak( istege göre sarımsak adeti arttirilabilir)

2 adet sivri biber

arzuya gore baharatlar( karabiber,tatlı kirmizi toz biber,tuz)

bir tutam maydanoz

bir çorba kaşığı salca

patlican

İmam Bayıldı Yapılışı

patlıcanlar alacalı sekilde soyulup  tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.( Rahmetlik babanem bu işlem için “hem acısı çikar hemde patlıcanın çok yag çekmesi engellenir” derdi. Kızdırılmış yağda patlıcanlar kızratılıp bir havlu peçete üzerine alınır. Fazla yağından arındırılır. İri doğranmis sağanlar sotelendikten sonra, biberler ilave edilir. Küp küp doğranmis domatesler ve sarımsaklar da karışıma eklenir. Pişmesine yakın salça ve baharatlarla sarımsak konur. Fırın tepsisine alınan patlıcanın ortası bıçak yardımı ile yarılarak hazırlanan harç  konur. İnce kıyılmış maydonozlar üzerine serpilir. Salçalı su ileve edilerek fırında 20-25 dakika pismeye bırakılır. Yaz günleri için oldukça hafif ve oldukça lezzetli bir yemek. AFİYET OLSUN

Deniz Gündoğdu

 

 

Etiketler :
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT


YASAL UYARI!
Bu sitede yer alan içerikler sadece genel bilgilendirme amacı ile sunulmuştur. Yorumlarınızı kendi özgür iradeniz ile yayınlanmakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üstlenmektesiniz. Böylelikle, Topluluk Kuralları ve Kullanım Koşulları'na uygun olarak, yorumlarınızı Yapınız.
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER

webmaster forumesenyurt escortataköy escortbeylikdüzü escort